עוגת שיש, חלבה ואגוזים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שילוב נפלא בין חלבה ואגוזי מלך

• 1 טורפים ביצים וסוכר בקערה. מוסיפים את השמן וטורפים עד שהתערובת מבהירה ומסמיכה.
• 2 מוסיפים את פירורי החלבה ומערבבים עד שהחלבה נמסה והתערובת נעשית קרמית וחלקה.
• 3 מוסיפים חצי כוס מיץ תפוזים (או חצי כוס מים), אגוזים, קמח ואבקת אפייה. מערבבים מעט עד לקבלת תערובת אחידה.
• 4 יוצקים 2/3 מהתערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר (תבנית בקוטר 24 או שתי תבניות אינגליש קייק קטנות).
• 5 את 1/3 התערובת שנשארה בקערה מערבבים עם הקקאו. יוצקים מעל התערובת הלבנה ובאמצעות שיפוד או כף יוצרים דוגמת שיש.
• 6 אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך 35-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש עם פירורים לחים.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 24 או שתי תבניות אינגליש קייק קטנות.