עוגת שיש, חלבה ואגוזים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שילוב נפלא בין חלבה ואגוזי מלך

• 1 טורפים את הביצים והסוכר בקערה. מוסיפים את השמן וטורפים עד שהתערובת מבהירה ומסמיכה.
• 2 מוסיפים את פירורי החלבה ומערבבים עד שהיא נמסה והתערובת נעשית קרמית וחלקה. מוסיפים את מיץ התפוזים, האגוזים, הקמח ואבקת האפייה, ומערבבים מעט עד לקבלת תערובת אחידה.
• 3 יוצקים 2/3 מהתערובת לתבנית המרופדת בנייר אפייה (תבנית בקוטר 24 ס"מ או שתי תבניות אינגליש קייק קטנות).
• 4 את 1/3 התערובת שנשארה בקערה מערבבים עם הקקאו. יוצקים מעל התערובת הלבנה ובאמצעות שיפוד או כף יוצרים דוגמת שיש.
• 5 אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך כ- 35-40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש עם פירורים לחים.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 24 ס"מ או שתי תבניות אינגליש קייק קטנות.