רולדת שמרים במילוי תפוחים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

נהדר להגשה עם כדור גלידה בטעם וניל

• 1 להכניס לקערה את כל מצרכי הבצק וללוש לבצק רך ונעים למגע יד.
• 2 להתפיח את הבצק כשעה וחצי או עד להכפלת הנפח.
• 3 ללוש שוב מס` דקות ולהתפיח שוב כחצי שעה.
• 4 בינתיים לבשל על להבה נמוכה את כל מצרכי המילוי למשך כ- 5 דקות ולקרר.
• 5 לחלק את הבצק לשניים ואת המילוי גם כן לשניים.
• 6 לרדד כל חלק בצק לעלה, למרוח את מילוי התפוחים ולגלגל לרולדה. להדק בקצוות ולחתוך לעוגיות בגודל הרצוי.
• 7 למרוח על הרולדות ביצה טרופה ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד להשחמה.
• 8 לבשל את מצרכי הסירופ הסוכר כרבע שעה וכשהעוגיות עוד חמות להבריש אותן באמצעות מברשת אפייה.
• 9 בתיאבון