1. לפתוח את הפלפלים ולנקות מהגרעינים.
2. לערבב היטב את כל מצרכי מילוי הבשר והאורז, ולמלא כל פלפל כמעט עד הסוף.
3. לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב ולצקת לסיר סוטאג` בקוטר 28-30 ס"מ.
4. לסדר את הפלפלים הממולאים ולבשל על אש קטנה בין שעתיים לשלוש שעות.
5. בתיאבון
הערך התזונתי לא כולל את תבלין הפרגיות. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
