דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 408 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לפתוח את הפלפלים ולנקות מהגרעינים.
  • 2 לערבב היטב את כל מצרכי מילוי הבשר והאורז, ולמלא כל פלפל כמעט עד הסוף.
  • 3 לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב ולצקת לסיר סוטאג` בקוטר 28-30 ס"מ.
  • 4 לסדר את הפלפלים הממולאים ולבשל על אש קטנה בין שעתיים לשלוש שעות.
  • 5 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את תבלין הפרגיות. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של Rebeka Ben Haim

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)390 קלוריות96 קלוריות
חלבונים17.5 גרם4.3 גרם
פחמימות31 גרם8 גרם
מתוכן סוכרים9.9 גרם2.4 גרם
שומנים23.2 גרם5.7 גרם
מתוכם שומן רווי3.2 גרם0.8 גרם
כולסטרול57.2 מ"ג14 מ"ג
נתרן939.9 מ"ג230.2 מ"ג
סיבים תזונתיים3.3 גרם0.8 גרם
מים320.6 גרם78.5 גרם
ויטמין A348 מק"ג85.2 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)7.7 מ"ג1.9 מ"ג
ויטמין B1174.4 מק"ג42.7 מק"ג
ויטמין B2229.3 מק"ג56.2 מק"ג
ויטמין B35.6 מ"ג1.4 מ"ג
ויטמין B5836.8 מק"ג204.9 מק"ג
ויטמין B6757.6 מק"ג185.5 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B944.6 מק"ג10.9 מק"ג
ויטמין B120.7 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C381.1 מ"ג93.3 מ"ג
ויטמין E3.9 מ"ג1 מ"ג
ויטמין K39.8 מק"ג9.7 מק"ג
סידן35.7 מ"ג8.7 מ"ג
ברזל1.8 מ"ג0.4 מ"ג
מגנזיום38.2 מ"ג9.4 מ"ג
זרחן163.4 מ"ג40 מ"ג
אבץ2.5 מ"ג0.6 מ"ג
אשלגן577.5 מ"ג141.4 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות596.3 מ"ג146 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 355.9 מ"ג13.7 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6495.9 מ"ג121.4 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1.6 גרם0.4 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91.4 גרם0.3 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.5% 31.2% 23.5% 40.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.