דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 645 גרם למנה\יחידה (כל 2 פלפלים נחשבים למנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מורידים את הראש לכל הפלפלים ומוציאים את הגרעינים.
  • 2 לוקחים כוס אורז רחוץ ומערבבים יחד עם הבשר הטחון בקערה.
  • 3 להוסיף תבלינים: פפריקה אדומה, קורט אגוז מוסקט, מעט רכז רימונים, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
  • 4 לערבב הכל ולמלא את הפלפלים עד חצי גובה.
  • 5 לשים בסיר שטוח מעט שמן ולסדר את הפלפלים.
  • 6 לשים על הגז לכ-2 דקות ואז לשפוך רוטב מקופסת עגבניות + מעט מים + תבלינים + שן שום מעוך במכשיר (אפשר יותר כמה שאוהבים) + מעט רכז רימונים.
  • 7 במהלך הבישול שופכים מעט מהרוטב שהכנו בהתחלה מהסיר על הפלפלים (לאורך כל הבישול).
  • 8 אחרי שעה בערך כשהאורז רך (טועמים) אפשר לכבות את האש.

יש להכין את הממולאים לפחות יום קודם כדי שיספוג את הטעמים, לחימום אפשר לחמם בתנור על אש נמוכה.

- פרסומת -

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)466 קלוריות72 קלוריות
חלבונים28.8 גרם4.5 גרם
פחמימות40 גרם6 גרם
מתוכן סוכרים16.5 גרם2.6 גרם
שומנים22.3 גרם3.5 גרם
מתוכם שומן רווי7 גרם1.1 גרם
כולסטרול78 מ"ג12.1 מ"ג
נתרן262.3 מ"ג40.7 מ"ג
סיבים תזונתיים5.1 גרם0.8 גרם
מים410.1 גרם63.6 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A544 מק"ג84.4 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)9.6 מ"ג1.5 מ"ג
ויטמין B1268.8 מק"ג41.7 מק"ג
ויטמין B2288.6 מק"ג44.8 מק"ג
ויטמין B36.8 מ"ג1.1 מ"ג
ויטמין B5914.6 מק"ג141.8 מק"ג
ויטמין B61.2 מ"ג0.2 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B970 מק"ג10.9 מק"ג
ויטמין B122.4 מק"ג0.4 מק"ג
ויטמין C633.2 מ"ג98.2 מ"ג
ויטמין E6.5 מ"ג1 מ"ג
ויטמין K22.2 מק"ג3.4 מק"ג
סידן75.9 מ"ג11.8 מ"ג
ברזל4.2 מ"ג0.7 מ"ג
מגנזיום59.7 מ"ג9.3 מ"ג
זרחן265.2 מ"ג41.1 מ"ג
אבץ6.3 מ"ג1 מ"ג
אשלגן933.9 מ"ג144.8 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות401.4 מ"ג62.3 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 337.6 מ"ג5.8 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6363.8 מ"ג56.4 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות82.5 מ"ג12.8 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 962.5 מ"ג9.7 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.3% 23.1% 29.8% 41.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.