ממולאים בשר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 מסירים את הראש לכל הפלפלים ומוציאים את הגרעינים.
• 2 מערבבים את האורז השטוף יחד עם הבשר הטחון בקערה, מוסיפים את התבלינים, מערבבים וממלאים את הפלפלים עד חצי הגובה.
• 3 מחממים בסיר שטוח מעט שמן, מסדרים את הפלפלים ומטגנים כ- 2 דקות. מערבבים את שאר מצרכי הרוטב ומוזגים מעל כל פעם מעט לאורך כל הבישול.
• 4 לאחר כשעה כשהאורז רך (טועמים) אפשר לכבות את האש ולהגיש.
• 5 בתיאבון

יש להכין את הממולאים לפחות יום קודם כדי שיספוג את הטעמים, לחימום אפשר לחמם בתנור על אש נמוכה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.