אוזני המן שקדים במילוי ממרח השחר העולה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אוזני המן פריכות וטעימות, צילום: תפיקו הפקות

• 1 בתוך המערבל שמים את כל מרכיבי הבצק, מערבלים במשך כ- 3 דקות עד לקבלת תערובת בצק אחידה.
• 2 יוצרים כדור, עוטפים בניילון נצמד ושמים בקירור לחצי שעה לפחות.
• 3 מקמחים את דפי האפייה. מרדדים את הבצק לעובי של 3-4 מ"מ בין 2 דפי אפייה. קורצים עיגולים בקוטר של 6-7 ס"מ באמצעות קורצן או כוס.
• 4 מניחים כפית ממרח השחר העולה במרכז של כל עיגול. מקפלים לצורת משולש ומפזרים מעל מעט ברס אגוזים.
• 5 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 20 דקות עד לקבלת צבע חום בהיר. מצננים ומגישים.
• 6 בתיאבון וחג שמח

הערך התזונתי לא כולל את ברס אגוזי הלוז.