דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 51 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל אוזני ההמן)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 בתוך המערבל שמים את כל מרכיבי הבצק, מערבלים במשך כ- 3 דקות עד לקבלת תערובת בצק אחידה.
  • 2 יוצרים כדור, עוטפים בניילון נצמד ושמים בקירור לחצי שעה לפחות.
  • 3 מקמחים את דפי האפייה. מרדדים את הבצק לעובי של 3-4 מ"מ בין 2 דפי אפייה. קורצים עיגולים בקוטר של 6-7 ס"מ באמצעות קורצן או כוס.
  • 4 מניחים כפית ממרח השחר העולה במרכז של כל עיגול. מקפלים לצורת משולש ומפזרים מעל מעט ברס אגוזים.
  • 5 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 20 דקות עד לקבלת צבע חום בהיר. מצננים ומגישים.
  • 6 בתיאבון וחג שמח חיוך

הערך התזונתי לא כולל את ברס אגוזי הלוז.

- פרסומת -

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)239470
חלבונים (גרם)3.35 6.57
פחמימות (גרם)2652
מתוכן סוכרים (גרם)10.02 19.67
שומנים (גרם)13.62 26.73
מתוכם שומן רווי (גרם)5.88 11.55
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)47.01 92.27
נתרן (מ"ג)52.26102.57
סיבים תזונתיים (גרם)0.68 1.33
מים (גרם)3.316.49
ויטמין A (מק"ג)8.8817.42
ויטמין B (מ"ג)0.120.24
ויטמין B1 (מ"ג)00.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.04
ויטמין B3 (מ"ג)00.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.080.16
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.955.79
ויטמין B12 (מק"ג)0.050.09
ויטמין C (מ"ג)0.390.76
ויטמין D (מק"ג)0.120.23
ויטמין E (מ"ג)0.060.12
ויטמין K (מק"ג)0.020.03
סידן (מ"ג)3.597.05
ברזל (מ"ג)0.090.17
מגנזיום (מ"ג)0.50.98
זרחן (מ"ג)10.2820.17
אבץ (מ"ג)0.070.13
אשלגן (מ"ג)6.3612.48
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.10.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.230.45
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.210.42

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.5% 31% 7.6% 59.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אוזני המן פריכות וטעימות, צילום: תפיקו הפקות