כיכר פירות יבשים
עוגה מיוחדת שמשלבת פירות יבשים ופיצוחים שונים - העוגה הקלאסית והטעימה ביותר לט"ו בשבט, 383 קלוריות למנה, 391 קלוריות ל-100 גרם
חני קונאשוילי, חובבת בישול ואפייה, 21.01.2018
ההערות שלי
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 98 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- תערובת הקמח
- ביצה - 3 Large
- סוכר דמררה קלאסי - 130 גרםכוס אחת (200 מ"ל)
- קמח חיטה לבן בהיר - 125 גרם1.25 כוסות (200 מ"ל)
- סוכר וניל - שקית (10 גרם)
- תמצית וניל - כפית (5 מ"ל)
- תערובת הפירות היבשים
- חמוציות - 70 גרם
- שזיף מיובש - 70 גרם
- אננס מיובש - 70 גרם
- משמש מיובש - 70 גרם
- פפאיה מיובש - 70 גרם
- תערובת הפיצוחים
- אגוזי מלך - 150 גרםטבעיים
- אגוזי קשיו - 100 גרםטבעיים
- אגוזי לוז - 100 גרםטבעיים
- לשימון התבנית ונייר האפייה
- תרסיס שמן קנולה - 6 מנות - סה"כ (1 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
אילו פירות יבשים תוסיפו לכיכר שלכם?
- 1 לערבב בקערה את מצרכי תערובת הקמח.
- 2 להוסיף את תערובת הפירות היבשים (ניתן להשתמש בפירות יבשים אחרים, סה"כ 350 גרם).
- 3 להוסיף את תערובת הפיצוחים ולערבב היטב (ניתן להשתמש בפיצוחים אחרים, סה"כ 350 גרם גם כן).
- 4 לשמן תבנית אינגליש קייק, לרפד בנייר אפייה ולשמן גם אותו.
- 5 למזוג את תערובת העוגה בצורה אחידה, להדק היטב, לדחוס וליישר.
- 6 לאפות בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך כ- 50 דקות (אני אפיתי בתוכנית טורבו).
- 7 להוציא את העוגה מהתנור ולקרר כמה שעות (חובה לקרר היטב אחרת לא תצליחו לפרוס דק).
- 8 לפרוס את העוגה לפרוסות בעובי של 2 מילימטר ולשמור בכלי סגור.
- 9 בתיאבון
טיפ למתכון
ניתן להחליף את הפירות היבשים והפיצוחים בכאלו שיותר אוהבים. ניתן לאפות את פרוסות העוגה כ- 10 דקות לייבוש.
ציוד נדרש: כוס מדידה 200 מ"ל + תבנית אינגליש קייק.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.34 (0.36 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב