דג חריף עם חומוס
פילה אמנון חריף עם גרגירי חומוס ברוטב אדום של פפריקה - מנה ראשונה שפותחת את התיאבון לקראת העיקריות, 447 קלוריות למנה, 122 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 25.02.2019
ההערות שלי
מצרכים למתכון
3 מנות/יחידות, 366 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הדגים
- אמנון - 3 פילה - סה"כ (420 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)סחוט טרי
- שאר המצרכים
- מים - כוס (240 מ"ל)
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- פפריקה חריפה - כפית שטוחה
- פפריקה מתוקה - כפית שטוחה (3 גרם)
- פלפל אדום - יחידה קטנה (110 גרם)חתוך לרצועות
- פלפל צהוב - יחידה קטנה (86 גרם)חתוך לרצועות
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס
- כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
- גרגירי חומוס - כוס (152 גרם)מבושל
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
מנה טעימה לצהריים
- 1 לפזר מלח ומיץ לימון על הדגים ולהניח בצד (ניתן לעשות שימוש גם בדגים באריזות וואקום).
- 2 במחבת שטוחה למזוג את המים והשמן, להביא לידי רתיחה, להוסיף
- את שאר המצרכים, לסדר את הדגים מעל, לכסות ולבשל כ- 20 דקות עד שמוכן.
- 3 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.39 (0.42 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב