דג חריף עם חומוס

פילה אמנון חריף עם גרגירי חומוס ברוטב אדום של פפריקה - מנה ראשונה שפותחת את התיאבון לקראת העיקריות, 447 קלוריות למנה, 122 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 25.02.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מנה טעימה לצהריים

3 מנות/יחידות, 366 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לפזר מלח ומיץ לימון על הדגים ולהניח בצד (ניתן לעשות שימוש גם בדגים באריזות וואקום).
2 במחבת שטוחה למזוג את המים והשמן, להביא לידי רתיחה, להוסיף
את שאר המצרכים, לסדר את הדגים מעל, לכסות ולבשל כ- 20 דקות עד שמוכן.
3 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	447	122
חלבונים (גרם)	41.76	11.42
פחמימות (גרם)	19	5
מתוכן סוכרים (גרם)	4.17	1.14
שומנים (גרם)	23.57	6.45
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.88	0.79
כולסטרול (מ"ג)	79.8	21.82
נתרן (מ"ג)	958.63	262.16
סיבים תזונתיים (גרם)	4.61	1.26

מים (גרם)	275.34	75.3
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	57.3	15.67
ויטמין B (מ"ג)	9.37	2.56
ויטמין B1 (מ"ג)	0.22	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	7.35	2.01
ויטמין B5 (מ"ג)	1.16	0.32
ויטמין B6 (מ"ג)	0.38	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	109.88	30.05
ויטמין B12 (מק"ג)	2.6	0.71
ויטמין C (מ"ג)	117.93	32.25
ויטמין E (מ"ג)	1.9	0.52
ויטמין K (מק"ג)	5.43	1.48
סידן (מ"ג)	54.85	15
ברזל (מ"ג)	2.79	0.76
מגנזיום (מ"ג)	80.47	22.01
זרחן (מ"ג)	384.89	105.26
אבץ (מ"ג)	1.46	0.4
אשלגן (מ"ג)	808.51	221.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.47	0.4
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1	0.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.64	0.45
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.37	0.37