דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פילה אמנון ברוטב פיקנטי
פילה אמנון ברוטב פיקנטי
ארוחת דגים משובחת

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 312 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים את נתחי האמנון במים ובמיץ מחצי לימון כחצי שעה. מסננים מנוזלים, ממליחים קלות ומפזרים מעל הנתחים אורגנו ובזיליקום יבשים.
  • 2 בסיר סוטג` רחב מטגנים בשמן הזית את הפלפל האדום עד ריכוך קל.
  • 3 מוסיפים את הפלפל הירוק החריף והשום, וממשיכים לטגן קלות. מוסיפים את הפפריקה, הכורכום והחריסה (לפתיחת טעמים). מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, מוסיפים את אבקת מרק העוף ומבשלים עם מכסה פתוח ועל אש בינונית מספר דקות, עד צמצום מעט מהנוזלים.
  • 4 מוסיפים את נתחי האמנון לסיר עם הרוטב ומבשלים עוד כ- 20 דקות על אש קטנה עם מכסה סגור. כ- 5 דקות לקראת סוף הבישול מוסיפים את פרוסות הלימון הדקות ומפזרים מעל את הנענע היבשה והכוסברה.
  • 5 הרי לכם פילה אמנון פיקנטי - בהצלחה ובתיאבון חיוך

ציוד נדרש: סיר סוטג` רחב.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)28692
חלבונים (גרם)39.13 12.54
פחמימות (גרם)113
מתוכן סוכרים (גרם)2.94 0.94
שומנים (גרם)10.95 3.51
מתוכם שומן רווי (גרם)2.43 0.78
כולסטרול (מ"ג)81.43 26.09
נתרן (מ"ג)633.05202.81
סיבים תזונתיים (גרם)2.62 0.84
מים (גרם)247.3979.25
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)141.1745.23
ויטמין B (מ"ג)9.53.04
ויטמין B1 (מ"ג)0.20.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.180.06
ויטמין B3 (מ"ג)7.512.4
ויטמין B5 (מ"ג)1.120.36
ויטמין B6 (מ"ג)0.470.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)27.578.83
ויטמין B12 (מק"ג)2.660.85
ויטמין C (מ"ג)120.8338.71
ויטמין E (מ"ג)2.710.87
ויטמין K (מק"ג)31.510.09
סידן (מ"ג)66.1621.2
ברזל (מ"ג)2.680.86
מגנזיום (מ"ג)67.7821.72
זרחן (מ"ג)323.85103.75
אבץ (מ"ג)0.890.28
אשלגן (מ"ג)789.68252.99
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.10.35
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.120.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.60.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.420.46
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.150.37

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.1% 17.3% 61.9% 16.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.