חיתוכיות גבינה עם קרם לימון

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

החיתוכיות הכי טעימות שיש

• 1 לערבב את הפתיבר עם החמאה המומסת, להדק לתבנית פיירקס קטנה ולאפות במשך כ- 6 דקות בחום של 170 מעלות.
• 2 לערבב את הגבינות עם שאר המצרכים לבלילה חלקה, לצקת על תחתית הפתיבר ולהמשיך לאפות בחום של 160 מעלות למשך כ- 40 דקות. לקרר.
• 3 בינתיים לערבב את הקורנפלור, הסוכר, סוכר הוניל, המים ומיץ הלימון, לבשל על להבה נמוכה עד שמסמיך.
• 4 לבחוש בכוס את החלמונים, לצקת בזרם דק לסיר, לבחוש כל הזמן עד שהקרם מתעבה, להוסיף את החמאה ולערבב עד שהחמאה תימס.
• 5 למרוח מעל העוגה את קרם הלימון ולקרר כ- 3 שעות.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית פיירקס קטנה.

שיטת ההכנה כוללת גם קירור.