חיתוכיות גבינה עם קרם לימון

עוגת ביסקוויטים, גבינה וקרם לימון - עוגה קטנה, נמוכה אבל טעימה ביותר, 414 קלוריות למנה, 253 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 13.06.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

החיתוכיות הכי טעימות שיש

12 מנות/יחידות, 164 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב את הפתיבר עם החמאה המומסת, להדק לתבנית פיירקס קטנה ולאפות במשך כ- 6 דקות בחום של 170 מעלות.
2 לערבב את הגבינות עם שאר המצרכים לבלילה חלקה, לצקת על תחתית הפתיבר ולהמשיך לאפות בחום של 160 מעלות למשך כ- 40 דקות. לקרר.
3 בינתיים לערבב את הקורנפלור, הסוכר, סוכר הוניל, המים ומיץ הלימון, לבשל על להבה נמוכה עד שמסמיך.
4 לבחוש בכוס את החלמונים, לצקת בזרם דק לסיר, לבחוש כל הזמן עד שהקרם מתעבה, להוסיף את החמאה ולערבב עד שהחמאה תימס.
5 למרוח מעל העוגה את קרם הלימון ולקרר כ- 3 שעות.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: תבנית פיירקס קטנה.

שיטת ההכנה כוללת גם קירור.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	414	253
חלבונים (גרם)	8.28	5.06
פחמימות (גרם)	42	26
מתוכן סוכרים (גרם)	27.42	16.74
שומנים (גרם)	23.8	14.54
מתוכם שומן רווי (גרם)	13.35	8.16
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.21	0.13
כולסטרול (מ"ג)	152.92	93.38
נתרן (מ"ג)	279.96	170.97
סיבים תזונתיים (גרם)	0.05	0.03

מים (גרם)	31.09	18.99
ויטמין A (מק"ג)	38.64	23.6
ויטמין B (מ"ג)	0.55	0.34
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.36	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	13.74	8.39
ויטמין B12 (מק"ג)	0.21	0.13
ויטמין C (מ"ג)	2.9	1.77
ויטמין D (מק"ג)	0.51	0.31
ויטמין E (מ"ג)	0.27	0.16
ויטמין K (מק"ג)	0.07	0.04
סידן (מ"ג)	82.9	50.63
ברזל (מ"ג)	0.39	0.24
מגנזיום (מ"ג)	2.78	1.7
זרחן (מ"ג)	45.95	28.06
אבץ (מ"ג)	0.29	0.18
אשלגן (מ"ג)	35.06	21.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.45	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.37	0.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.97	0.6
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.9	0.55