דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
חיתוכיות טריקולד
חיתוכיות טריקולד
קינוח שוקולדי במיוחד

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 45 גרם למנה\יחידה (כ- 20 חיתוכיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 ממיסים 250 גרם מהשוקולד המריר עם 60 גרם חמאה בבן-מארי (סיר מעל סיר, המסה באדים). יוצקים את השוקולד הנוזלי לתוך תבנית (תבנית 20X20 - דופקים את התבנית בעדינות בשולחן בשביל שהשוקולד ייצור שכבה ישרה) ומעבירים למקרר.
  • 2 ממיסים את שוקולד החלב עם הנוטלה באותו האופן. מצננים את התערובת החמה, מחכים שהשוקולד המריר יתייצב, יוצקים עליו את תערובת שוקולד החלב + הנוטלה (שוב מיישרים) ומחזירים למקרר.
  • 3 ממיסים את השוקולד הלבן עם 20 גרם חמאה באותה הצורה. מצננים את התערובת החמה, מחכים שהשכבה השנייה תתייצב, ויוצקים עליה את תערובת השוקולד הלבן, מיישרים ומחזירים למקרר.
  • 4 לקישוט - לא חובה: ממיסים את 50 הגרם הנוספים של השוקולד המריר עם 20 הגרם הנותרים של החמאה, בסיר מעל סיר. את התערובת הנוזלית מעבירים לשקית זילוף, ומזלפים פסים יפים על שכבת השוקולד הלבן.
  • 5 טובלים סכין חדה במים חמים וחותכים את הקינוח לקוביות. שומרים בקירור. מוציאים את החיתוכיות מהמקרר כ- 20 דקות לפני ההגשה.
  • 6 הטריקולד מוכן - בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית 20X20 - החיתוכיות תצאנה נמוכות יותר מאלו שבתמונה.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של יוני שטרן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)249554
חלבונים (גרם)2.71 6.02
פחמימות (גרם)2248
מתוכן סוכרים (גרם)7.38 16.39
שומנים (גרם)16.59 36.86
מתוכם שומן רווי (גרם)9.35 20.78
כולסטרול (מ"ג)17.25 38.33
נתרן (מ"ג)19.4343.17
סיבים תזונתיים (גרם)0.03 0.06
מים (גרם)0.160.36
ויטמין A (מק"ג)1.132.5
ויטמין B (מ"ג)0.220.49
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.08
ויטמין B3 (מ"ג)0.090.21
ויטמין B5 (מ"ג)0.080.17
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.881.94
ויטמין B12 (מק"ג)0.070.16
ויטמין C (מ"ג)0.060.14
ויטמין E (מ"ג)0.120.27
ויטמין K (מק"ג)1.142.53
סידן (מ"ג)24.8855.28
ברזל (מ"ג)0.030.07
מגנזיום (מ"ג)1.53.33
זרחן (מ"ג)2248.89
אבץ (מ"ג)0.090.21
אשלגן (מ"ג)35.7579.44
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.130.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.110.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.142.53
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.122.5

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 40.4% 6.6% 52.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪