סמבוסק חומוס
סמבוסק חומוס הוא אחד הסמבוסקים הטעימים ביותר מהמטבח העיראקי המפורסם. לפניכם מגוון מתכוני סמבוסק חומוס שכיף לאכול ישר אחרי שמטגנים בשמן. רוב המתכונים לסמבוסק חומוס מטוגנים בשמן עמוק, אך להערכתנו ניתן לנסות גם לאפות (לא ניסינו ולא שמענו על מישהו שניסה האמת). למרות שהוא מטוגן בשמן עמוק, סמבוסק חומוס הוא מעדן אמיתי שכל אחד חייב לנסות לפחות פעם אחת בחיים.