דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סמבוסק עם חומוס
סמבוסק עם חומוס
סמבוסק מטוגן במילוי חומוס

מצרכים למתכון

28 מנות/יחידות, 84 גרם למנה\יחידה (25-30 יחידות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להשרות את גרגירי החומוס למשך לילה שלם. למחרת לשטוף את גרגירי החומוס, להחליף את המים ולבשל עד להתרככות למשך כ- 20-25 דקות עם סיר מכוסה - טיפה פתוח כדי שהמים לא יגלשו החוצה בבישול (לבדוק אם גרגירי החומוס רכים). טיפ לבישול מהיר של גרגירי החומוס: כשמרתיחים אותם להוסיף 1/4 כפית אבקת אפייה והבישול יהיה מהיר יותר.
  • 2 לסנן ולטחון גס את גרגירי החומוס המבושלים במעבד מזון ולשים בצד.
  • 3 בסיר בינוני לטגן את הבצל הקצוץ עם מעט שמן עד להזהבה, להוסיף את התבלינים, לערבב דקה, להוסיף את החומוס הטחון, לערבב היטב דקה נוספת ולכבות את הגז.
  • 4 הכנת הבצק: לשים את כל המצרכים בקערה וללוש היטב עד שמתקבל בצק רך. למרוח טיפה שמן, לכסות בניילון נצמד ולהתפיח כשעה.
  • 5 לרדד את הבצק על משטח מקומח, לקרוץ עיגולים בגודל הסמבוסק שאנו רוצים, למלא באמצע מהמלית בעזרת כפית, לסגור ולהדק היטב. להכין כך כמות מסוימת ולהניח בתבנית על נייר אפייה בצד.
  • 6 לטגן את הסמבוסקים בשמן חצי עמוק (750 מ"ל - ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן הרשומה במתכון) במחבת בינונית ולהוציא על נייר סופג.
  • 7 סמבוסק עם חומוס מאוד טעים ליד סלט ירקות!
  • 8 תיהנו ובתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסמבוסקים לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן חצי עמוק (750 מ"ל שמן).

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות מלי אליאס

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)238283
חלבונים (גרם)5.13 6.11
פחמימות (גרם)2833
מתוכן סוכרים (גרם)1.71 2.04
שומנים (גרם)11.86 14.11
מתוכם שומן רווי (גרם)0.77 0.92
נתרן (מ"ג)363.78433.07
סיבים תזונתיים (גרם)2.09 2.49
מים (גרם)32.7939.03
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)0.330.39
ויטמין B (מ"ג)0.60.72
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.20.23
ויטמין B5 (מ"ג)0.190.22
ויטמין B6 (מ"ג)0.080.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)62.2774.13
ויטמין C (מ"ג)1.081.29
ויטמין E (מ"ג)0.10.12
ויטמין K (מק"ג)1.091.3
סידן (מ"ג)15.218.1
ברזל (מ"ג)0.790.94
מגנזיום (מ"ג)14.3517.09
זרחן (מ"ג)44.2752.7
אבץ (מ"ג)0.410.49
אשלגן (מ"ג)118.9141.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.30.36
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.290.35
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.150.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.150.18

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.4% 25.2% 10.9% 59.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪