חומוס טחינה טעים ומהיר הכנה

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

חומוס טחינה... מה עם הצ`יפס סלט?

• 1 לבשל את גרגירי החומוס עפ"י ההוראות (שקית גרגירי חומוס קפואים) ולסנן.
• 2 בפוד פרוססור (מעבד מזון) יש לשים מחצית מהטחינה עם 1/3 כוס מים, לימון כבוש, מלח ופלפל.
• 3 לאחר תחילת הערבוב יש להוסיף את קוביית הקרח, לרסק למשחה לבנה ולתקן תיבול.
• 4 באותו פוד פרוססור יש לרסק את הגרגירים עם יתרת הטחינה, המים, המלח והפלפל למשחה עם מרקם גרגירי.
• 5 לקלות על מחבת פסים את הלחם ולחתוך למשולשים.
• 6 לחתוך את הירקות לקוביות.
• 7 בתחתית צלחת להניח מצע חומוס, מעליו את הטחינה ולעטר סביב בירקות במעגלים.
• 8 בראש הטחינה להניח ביצת שלו (ביצים כמספר הסועדים) מטוגנת עין, לזלף שמן זית, מלח ופלפל.
• 9 להתענג.

ציוד נדרש: פוד פרוססור (מעבד מזון).