דייסת אורז עם חלב

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אם כבר משהו מתוק - רק הדייסה הזו (:

• 1 להביא להרתיחה בסיר רחב את החלב ביחד עם המים, תמצית הוניל והסוכר, תוך כדי ערבוב עדין ועד שהתערובת מעט רותחת.
• 2 להוסיף את הקוואקר ואת האורז הפרסי, להנמיך את האש לנמוכה, לסגור חצי מכסה ולבשל כחצי שעה (לערבב מדי פעם - חשוב לשים לב לקראת סוף הבישול שהדייסה לא נדבקת ונשרפת בתחתית). במידה והתערובת סמיכה מדי ואתם מעוניינים במרקם פחות סמיך - יש להוסיף מים רותחים תוך כדי הבישול ולהמשיך לערבב.
• 3 להעביר את הדייסה לקערת הגשה, לפזר קינמון לפי הטעם, להוסיף את הפירות שאוהבים והריבה ולהגיש. מתקבלת דייסת אורז וחלב מושלמת!
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: קלחת/סיר רחב.

כשהכנתי אותה פעם ראשונה ריח של זיכרון ילדות התמלא בבית, בכל זאת דייסה. את המתכון הזה אפשר להכין מכל סוג חלב שיש לכם, אבל דווקא חלב הסויה בטעם וניל מקצר את ההכנה, מבשל את האורז הרבה יותר מהר מבדרך כלל, וגם בריא יותר.