קציצות בקר ברוטב עגבניות שילדים אוהבים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

קציצות קלות להכנה שכולם אוהבים

• 1 מערבבים בקערה את מרכיבי הקציצות (מלבד שמן הזית לטיגון), ונותנים לתערובת לנוח קצת במקרר (חצי שעה זה מצוין). מכינים מהתערובת כדורים בגודל כדור גולף, ובמחבת רחבה ועמוקה עם שמן הזית (בגובה כחצי ס"מ) מטגנים קלות את הקציצות עד להשחמה קלה משני הצדדים ומוציאים לצלחת עם נייר סופג.
• 2 לאותה המחבת עם אותו השמן שנשאר מטיגון הקציצות, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, הרסק וכל התבלינים, ומבשלים 2-3 דקות תוך כדי ערבוב. מוסיפים גם את המים הרותחים עם אבקת המרק ומביאים לרתיחה.
• 3 מורידים לאש בינונית-נמוכה, מניחים את הקציצות בפנים, מכסים ומנענעים קצת את הסיר כדי שהרוטב יכסה לגמרי את הקציצות. מבשלים במשך כחצי שעה ומגישים עם אורז לבן, חלה או מה שבא לכם!
• 4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.