עוגת גזר מושלמת

עוגת גזר בחושה ומטורפת בתוספת קינמון, אגוזי מלך קצוצים ותמרים, 271 קלוריות למנה, 375 קלוריות ל-100 גרם

בת חן שמעיה בת חן שמעיה, יוצרת תוכן ומעבירה סדנאות אפייה, 21.02.2023

ההערות שלי

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 72 גרם למנה\יחידה (תלוי בעובי הפרוסות)

ביצה - 3 Large
סוכר - 330 גרם
1.75 כוסות
שמן קנולה - 200 מ"ל
גזר - 190 גרם
מגורד גס
קינמון - כפית גדושה
אגוזי מלך - 140 גרם
קצוצים גס (כוס מלאה ועוד קצת)
תמר - מג`הול - 90 גרם
4-5 תמרים חתוכים
קמח תופח - 280 גרם
סודה לשתיה - 3 גרם
כפית אחת

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

עוגת גזר שאין שנייה לה

1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
2 לטרוף את הביצים בקערה עם מטרפה, להוסיף בזרם דק את הסוכר, לאחר מכן את השמן, הגזר המגורד, הקינמון, האגוזים והתמרים (לא חובה אבל זה מוסיף מאוד).
3 לבסוף להוסיף את הקמח התופח והסודה לשתיה, ולטרוף עוד מעט.
4 למזוג את הבלילה ל- 2 תבניות אינגליש קייק משומנות ומרופדות בנייר אפייה, ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 25-30 דקות (תלוי בסוג התנור), עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
5 מתקבלת עוגת גזר מושלמת - תזכרו שהעוגה הזאת תשגע את האורחים שלכם!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עשיר באומגה 3

טיפ למתכון

במקום התמרים ניתן להשתמש במשמשים או צימוקים.

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	271	375
חלבונים (גרם)	3.94	5.46
פחמימות (גרם)	32	44
מתוכן סוכרים (גרם)	20.03	27.75
שומנים (גרם)	14.93	20.68
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.45	2.01
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	37.94	52.55
נתרן (מ"ג)	148.81	206.11
סיבים תזונתיים (גרם)	1.24	1.72
מים (גרם)	17.62	24.4
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	97.7	135.32
ויטמין B (מ"ג)	0.68	0.94
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.22	0.31
ויטמין B5 (מ"ג)	0.26	0.35
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	13.68	18.95
ויטמין B12 (מק"ג)	0.09	0.13
ויטמין C (מ"ג)	0.45	0.62
ויטמין D (מק"ג)	0.21	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.26	0.36
ויטמין K (מק"ג)	1.75	2.43
סידן (מ"ג)	21.97	30.43
ברזל (מ"ג)	0.49	0.67
מגנזיום (מ"ג)	15.87	21.99
זרחן (מ"ג)	50.28	69.64
אבץ (מ"ג)	0.39	0.54
אשלגן (מ"ג)	100.43	139.1
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.51	4.86
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.64	0.89
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.83	3.92
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1	1.38
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.97	1.34

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים	שומנים	חלבונים	פחמימות
2.4%	28.7%	7.6%	61.3%

ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

יחס קטוגני: 0.42 (0.43 נטו)

©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב

סרגל נגישות

עוגת גזר מושלמת

ההערות שלי

מצרכים למתכון

אופן הכנת המתכון

ערך תזונתי למתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון

סרגל נגישות

עוגת גזר מושלמת

ההערות שלי

מצרכים למתכון

אופן הכנת המתכון

ערך תזונתי למתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון

ההערות שלי