קציצות טונה משימורים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קציצות הדגים הכי קלות וטעימות שתכינו

• 1 מערבבים בקערה את כל מרכיבי הקציצות. שימו לב: במידה והבלילה יבשה מדי, יש להוסיף עוד ביצה לתערובת.
• 2 מחממים בסיר רחב את השמן ומניחים את שיני השום. מוסיפים את הגמבה, הכוסברה, הפלפל החריף וגרגירי החומוס.
• 3 מערבבים בקערה קטנה את המים הרותחים עם התבלינים ומוזגים לסיר.
• 4 כשהמים מבעבעים, יוצרים קציצות טונה מהתערובת ומוסיפים אותן לסיר.
• 5 מבשלים למשך כ- 20-25 דקות עד שהקציצות מוכנות. מתקבלות קציצות טונה משימורים שאתם חייבים לאמץ. מומלץ להגיש עם חלה טרייה או כסנדוויץ` ולפזר מעל כוסברה טרייה!
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. אני השתמשתי במחבת מיוחדת בה ניתן להכין את שני תבשילים שונים או את אותו התבשיל רק כשאחד פיקנטי והשני לא.