עוגת פקאן מייפל מדהימה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תחחמו את המים לקפה ופשוט תיהנו

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 175 מעלות (חום עליון-תחתון).
• 2 בקערת המיקסר להקציף את הביצים השלמות עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח ובהיר. להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את השמן בזרם דק, מיץ התפוזים ולבסוף את הקמח התופח. שימו לב לא לערבב יותר מדי כדי שהעוגה לא תצא לכם דחוסה.
• 3 למזוג כ- 1/4 מהבלילה אל קערה, אליה יש להוסיף את הפקאנים, הקינמון והמייפל. לקפל בעזרת מרית עד להטמעתם.
• 4 למזוג את הבלילה אל תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ (אני השתמשתי בתבנית קוגלהוף עם חור באמצע), מעליה למזוג את בלילת הפקאן ולשייש בעזרת מקל/מזלג/כפית.
• 5 להעביר לאפייה בתנור החם למשך כ- 40-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש (שימו לב שזמן האפייה משתנה בהתאם לסוג התנור). לצנן ולפדר באבקת הסוכר (לא חובה).
• 6 תכינו - זו עוגת פקאן מייפל מושלמת וקלילה ברמות!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם בלון הקצפה, מרית, תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ/תבנית קוגלהוף.