בורקס מלוואח במילוי עוף ופטריות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

בורקס מלאווח טעים במיוחד

• 1 להפשיר חבילת מלוואח של 8 יחידות.
• 2 בינתיים במחבת לטגן לשקיפות במעט שמן את הבצל הקצוץ, להוסיף פטריות מסוננות ולטגן כחמש דקות תוך ערבוב מדי פעם.
• 3 לפנות את המחבת ולטגן את חזה העוף החתוך לרצועות דקות.
• 4 כשהעוף קיבל קצת צבע מתבלים במלח ופלפל ומערבבים תוך כדי טיגון עד שהרצועות מבושלות בפנים. לערבב יחד עם הפטריות והבצל ולהניח לצינון.
• 5 כשהמלית קרה חוצים כל מלוואח לשניים, מניחים כף מהמלית על הבצק, מקפלים לשתיים ומהדקים פינות.
• 6 מניחים בתבנית על נייר אפייה, מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום ואופים עד הזהבה יפה ב- 180 מעלות (כמו כן, בצד מציצים להם מלוואח עם נקניקיות - אפשרי להכין גם כן).
• 7 בתיאבון