נתחי פרגיות עם בטטה וגזר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מומלץ ביותר עם אורז לבן

• 1 לטגן את הפרגיות השלמות ב- 2 כפות שמן זית משני הצדדים.
• 2 לקלף את הבטטה והגזר ולחתוך לקוביות קטנות.
• 3 לחמם בסיר 2 כפות שמן זית נוספות, להוסיף את קוביות הבטטה והגזר ולטגן מעט.
• 4 לחתוך את הפרגיות לנתחונים (בגודל הרצוי) ולהוסיף לסיר.
• 5 לתבל בפלפל שחור ובאבקת מרק עוף, להוסיף את המים ולבשל כ- 20-30 דקות.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.