| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | נתחי פרגיות עם בטטה וגזר |
מומלץ ביותר עם אורז לבן
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 451 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)
- פרגיות - ירך עוף - 5 יחידות - סה"כ (1.13 ק"ג)
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- גזר - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
- בטטה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (626 גרם)קלופות
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - כף שטוחהלפי הטעם
- מים - כוס (240 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לטגן את הפרגיות השלמות ב- 2 כפות שמן זית משני הצדדים.
- 2 לקלף את הבטטה והגזר ולחתוך לקוביות קטנות.
- 3 לחמם בסיר 2 כפות שמן זית נוספות, להוסיף את קוביות הבטטה והגזר ולטגן מעט.
- 4 לחתוך את הפרגיות לנתחונים (בגודל הרצוי) ולהוסיף לסיר.
- 5 לתבל בפלפל שחור ובאבקת מרק עוף, להוסיף את המים ולבשל כ- 20-30 דקות.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 591 | 131 |
| חלבונים (גרם) | 58.62 | 12.99 |
| פחמימות (גרם) | 27 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 8.79 | 1.95 |
| שומנים (גרם) | 26.13 | 5.79 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 6.71 | 1.49 |
| כולסטרול (מ"ג) | 202.82 | 44.95 |
| נתרן (מ"ג) | 541.47 | 120.01 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.58 | 1.01 |
| מים (גרם) | 337.73 | 74.85 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1,423 | 315.48 |
| ויטמין B (מ"ג) | 17.07 | 3.78 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.24 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.57 | 0.13 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 12.68 | 2.81 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.8 | 0.62 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.75 | 0.17 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 29.78 | 6.6 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.47 | 0.1 |
| ויטמין C (מ"ג) | 17.74 | 3.93 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.28 | 0.06 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.26 | 0.5 |
| ויטמין K (מק"ג) | 17.41 | 3.86 |
| סידן (מ"ג) | 74.79 | 16.58 |
| ברזל (מ"ג) | 4.31 | 0.96 |
| מגנזיום (מ"ג) | 75.29 | 16.69 |
| זרחן (מ"ג) | 389.58 | 86.34 |
| אבץ (מ"ג) | 6.16 | 1.36 |
| אשלגן (מ"ג) | 811.27 | 179.8 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 5.16 | 1.14 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.2 | 0.05 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 4.37 | 0.97 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 8.33 | 1.85 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 6.93 | 1.54 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.3 (0.32 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
כדורי קניידלך עם עשבי תיבול
מצברייט בגרסה מתוקה או מלוחה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מצה בריי עם טוויסט
תבשיל בשר עם אורז וירקות
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם