לביבות תפוחי אדמה וגזר

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מושלמות ליום שישי בבוקר, צילום: תפיקו הפקות

• 1 לבשל את תפוחי אדמה והגזרים למשך כ- 15-20 דקות עד לריכוך מלא.
• 2 לקלף את תפוחי האדמה והגזרים ולמעוך לפירה (אפשר גם לגרד בפומפייה במידה ולא רוצים לביבות רכות יחסית).
• 3 להוסיף את הביצים, קמח תפוחי האדמה, המלח והפלפל השחור, ולערבב היטב את התערובת.
• 4 לחמם את השמן במחבת, ליצור לביבות ולטגן משני הצדדים עד להזהבה.
• 5 להניח על נייר סופג ובתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. ייתכן שימוש בכמות גדולה/קטנה יותר של שמן. שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.