קציצות תרד ופרגיות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

קציצות מטוגנות נפלאות עם תרד

• 1 להרתיח מים ולבשל את התרד כ- 3 דקות.
• 2 לסנן מנוזלים, לסחוט ולהגיש בצד לקירור.
• 3 לערבב את השמן לטיגון עם הכורכום ולטגן את הבצלים הקצוצים.
• 4 בקערה להניח את הפרגיות, התרד המבושל והבצל המטוגן.
• 5 להוסיף ביצה, פירורי לחם, מלח ופלפל שחור.
• 6 ליצור קציצות מהתערובת ולטגן בשמן מתובל עם כורכום.
• 7 בתיאבון