שוקי עוף עם פלפלים ובצל ברוטב מתקתק

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

שוקי עוף ברוטב מתקתק לארוחת הצהריים

• 1 לבשל את שוקי העוף במים עד לרתיחה (עד שהמים מבעבעים - לניקוי העוף, מומלץ מאוד). ברגע שרותח לזרוק את המים ולשטוף את השוקיים היטב.
• 2 בסיר חדש/נקי לטגן את הבצל בשמן עד לשקיפות.
• 3 להוסיף את הפלפלים להקפצה של כ- 2 דקות. להוסיף את עלי הסלרי, הפטרוזיליה ושוקי העוף, ולטגן הכל יחד במשך כ- 5 דקות.
• 4 להוסיף את המים הרותחים, התבלינים ושאר המצרכים, ולבשל על אש נמוכה למשך כשעה (להפוך את העוף מדי פעם כדי שיקבל תיבול וצבע מכל הצדדים).
• 5 בהצלחה ובתיאבון

במתכון כתוב בשוקי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בשוקי עוף רגילים. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.