קציצות חזה הודו עם חציל קלוי וטחינה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

קציצות טעימות מחזה הודו לארוחת הצהריים

• 1 לערבב את חזה ההודו עם כל המצרכים (מלבד השמן לטיגון).
• 2 להניח בצד את התערובת כ- 10 דקות לספיגת הטעמים (העיסה יוצאת רכה).
• 3 לחמם את השמן לטיגון במחבת טפלון.
• 4 בעזרת כף לקחת מהעיסה, ליצור קציצה ולטגן משני הצדדים עד להשחמה.
• 5 להניח את הקציצות המטוגנות על נייר סופג עד להתקררות, להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.