עוגת אגסים וקפה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

שילוב נפלא של אגסים וקפה

• 1 מקלפים את האגסים, נפטרים מהליבה וחותכים אותם לקוביות קטנות. מערבבים את האגסים עם הקינמון בקערה ומניחים בצד.
• 2 מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת קרם אחיד. מוסיפים את הביצים ומקציפים עד ששוב מתקבל קרם אחיד וחלק. מוסיפים את האספרסו ומקציפים עוד קצת.
• 3 מוסיפים לקערה את הקמח ואבקת האפייה, ומערבבים ידנית עד שמתקבלת עיסה אחידה. מוסיפים פנימה את השמנת החמוצה ומערבבים ידנית עד שתתקבל עיסה חלקה.
• 4 מוסיפים את האגסים ומערבבים ידנית מעט רק עד שהם נטמעים בעיסה ומתפזרים בה.
• 5 יוצקים לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 170-180 מעלות למשך כ- 40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש עם פירורים.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק.