שקשוקה עם בצל

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שקשוקה טעימה וקלה להכנה

• 1 לטגן את הבצל בשמן עד לשקיפות, להוסיף את השום ולהמשיך לטגן כדקה. להוסיף את הפלפל האדום והפלפל החריף, ולהמשיך לטגן כ- 4 דקות.
• 2 להוסיף את הפפריקה והפלפל השחור, ולהמשיך לטגן כחצי דקה. להוסיף את העגבניות המרוסקות, המלח, הסוכר, המים והאריסה, להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל עד שהנוזלים מתאדים.
• 3 ליצור בעזרת כף מעין "בורות" ולשבור לתוכם את הביצים. לאחר מכן, לכסות את המחבת עד שהביצים מוכנות כרצונכם.
• 4 להסיר את השקשוקה מהאש ולפזר פטרוזיליה מעל. מתקבלת שקשוקה מושלמת!
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.