עוגת אגוזים ובננות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 במיקסר לערבל את השמן, הסוכר הלבן, הסוכר החום, הקמח התופח, הביצים, הקינמון, אגוז המוסקט ותמצית הוניל, עד לקבלת עיסה חלקה ואחידה.
• 2 להוסיף את הבננות המרוסקות, השוקולד המריר המגורד, הפקאנים והשקדים, ולהמשיך לערבל.
• 3 לרסס את התבנית בספריי השמן (ראו ציוד נדרש) וליצוק לתוכה את הבלילה.
• 4 לאפות בחום של 160 מעלות למשך כ- 50-60 דקות (תלוי בתנור) ולצנן.
• 5 להניח את השוקולד המריר לציפוי בקערה. לבשל בסיר את השמנת עד לרתיחה, למזוג על השוקולד, להמתין כדקה ולערבב לתערובת חלקה.
• 6 לחצות את העוגה הקרה באמצע, למרוח 1/3 מהקרם ובקרם הנותר לצפות את כל העוגה מסביב. לקשט בתותים מסביב ולהגיש עוגת אגוזים ובננות מושלמת.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר פלא או תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ.

עוגה עשירה מאוד ומרשימה להפליא.