לביבות תפוחי אדמה ובטטה מטוגנות

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לביבות לחנוכה לילדים

• 1 מגרדים את תפוחי האדמה והבטטה במגרדת אל תוך קערה גדולה, ומסננים מהנוזלים שהצטברו.
• 2 מוסיפים אל הקערה את הביצים, הקמח, סירופ המייפל, הקינמון, המלח והפלפל השחור, ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה הנוחה ליצירת לביבות (מומלץ לערבב עם הידיים ולא עם כף).
• 3 מחממים את השמן במחבת, יוצרים לביבה מהתערובת ומניחים בשמן החם.
• 4 מטגנים עד להזהבה משני הצדדים ומוצאים לנייר סופג.
• 5 מגישים עם מעט סוכר וקינמון מעל הלביבות. מתקבלות לביבות תפוחי אדמה ובטטה מטוגנות פשוט מושלמות לחנוכה!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מגרדת.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. ייתכן שימוש רב יותר בשמן בעת הטיגון.