דג דניס שלם בתנור על מצע ירקות
דג דניס שלם במילוי כוסברה ושום אפוי בתנור על מצע של כוסברה, ברוקולי, פטריות ועגבניות שרי, 1,167 קלוריות למנה, 101 קלוריות ל-100 גרם
רותם צוצו, יוצר מתכונים ושף פרטי, 08.03.2021
ההערות שלי
מצרכים למתכון
3 מנות/יחידות, 1.15 ק"ג למנה\יחידה
- הדגים
- דג פרידה - 2 ק"ג3 דגי דניס שלמים
- הירקות בתבנית
- כוסברה - צרור (92 גרם)
- ברוקולי - יחידה בינונית (354 גרם)מפורק לפרחים
- עגבניות שרי - 20 יחידות - סה"כ (300 גרם)חצויות
- פטריות - חבילה (210 גרם)חצויות
- שום - 7 שינייםקלופות
- לימון עם קליפה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (258 גרם)פרוסים
- תימין - 5 גבעולים - סה"כ (5 גרם)
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- המילוי
- כוסברה - צרור (92 גרם)
- שום - 3 שינייםקלופות
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)סחוט טרי
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- לזילוף אחרון לפני האפייה
- שמן זית - כף (10 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
ארוחת דגים שלמה בתבנית אחת, צילום: שרון אונגר
- 1 בתחתית של התבנית מפזרים צרור של כוסברה ומעל את כל הירקות (ניתן לחלוט את הברוקולי לפני במשך כ- 3 דקות ולהעביר ישר למי קרח - לא חובה). מזלפים מעל את שמן הזית.
- 2 הכנת המילוי: קוצצים את הכוסברה ביחד עם השום, ומערבבים יחד עם מיץ הלימון ושמן הזית. ממלאים את דגי הדניס השלמים בתערובת.
- 3 מסדרים את הדגים הממולאים מעל הירקות בתבנית, מזלפים מעל הכל את כף שמן הזית האחרונה ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 20 דקות. מתקבל דניס שלם בתנור שיעשה לכם את היום!
- 4 מגישים ובתאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן להכין עם כל דג שלם אחר שאוהבים.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.14 (0.15 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב