דג דניס שלם בתנור על מצע ירקות

דג דניס שלם במילוי כוסברה ושום אפוי בתנור על מצע של כוסברה, ברוקולי, פטריות ועגבניות שרי, 1,167 קלוריות למנה, 101 קלוריות ל-100 גרם

רותם צוצו רותם צוצו, יוצר מתכונים ושף פרטי, 08.03.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

ארוחת דגים שלמה בתבנית אחת, צילום: שרון אונגר

3 מנות/יחידות, 1.15 ק"ג למנה\יחידה

1 בתחתית של התבנית מפזרים צרור של כוסברה ומעל את כל הירקות (ניתן לחלוט את הברוקולי לפני במשך כ- 3 דקות ולהעביר ישר למי קרח - לא חובה). מזלפים מעל את שמן הזית.
2 הכנת המילוי: קוצצים את הכוסברה ביחד עם השום, ומערבבים יחד עם מיץ הלימון ושמן הזית. ממלאים את דגי הדניס השלמים בתערובת.
3 מסדרים את הדגים הממולאים מעל הירקות בתבנית, מזלפים מעל הכל את כף שמן הזית האחרונה ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 20 דקות. מתקבל דניס שלם בתנור שיעשה לכם את היום!
4 מגישים ובתאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להכין עם כל דג שלם אחר שאוהבים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	1,167	101
חלבונים (גרם)	184.47	16.01
פחמימות (גרם)	36	3
מתוכן סוכרים (גרם)	6.53	0.57
שומנים (גרם)	31.61	2.74
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.46	0.47
כולסטרול (מ"ג)	313.33	27.2
נתרן (מ"ג)	469.74	40.78
סיבים תזונתיים (גרם)	13.13	1.14

מים (גרם)	883.67	76.71
ליקופן (מ"ג)	2.57	0.22
ויטמין A (מק"ג)	578.57	50.22
ויטמין B (מ"ג)	21.97	1.91
ויטמין B1 (מ"ג)	0.65	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.57	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	7.73	0.67
ויטמין B5 (מ"ג)	8.83	0.77
ויטמין B6 (מ"ג)	3.93	0.34
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	235.52	20.44
ויטמין B12 (מק"ג)	23.33	2.03
ויטמין C (מ"ג)	197.41	17.14
ויטמין D (מק"ג)	0.37	0.03
ויטמין E (מ"ג)	3.82	0.33
ויטמין K (מק"ג)	364.93	31.68
סידן (מ"ג)	470.9	40.88
ברזל (מ"ג)	6.26	0.54
מגנזיום (מ"ג)	325.91	28.29
זרחן (מ"ג)	1,584	137.51
אבץ (מ"ג)	4.94	0.43
אשלגן (מ"ג)	4,865	422.31
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	4.51	0.39
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.18	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.57	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.41	0.21
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.07	0.09