סלט קיסר ביתי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

סלט קיסר לארוחת הצהריים, צילום: שרון אונגר

• 1 חותכים את החסה לרצועות בעובי 3 ס"מ, פורסים את הבצל הסגול לחצי ירח וחוצים את עגבניות השרי.
• 2 מטגנים את חזה העוף במחבת חמה עם שמן זית, מלח ופלפל שחור, ופורסים אותו לרצועות.
• 3 חותכים את פרוסות הלחם לקוביות, מערבבים עם כף שמן הזית, שן השום הכתושה ומעט מלח, ומכניסים לתנור ל- 8 דקות בחום של 200 מעלות.
• 4 טוחנים את כל מצרכי הרוטב היטב במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
• 5 מערבבים את כל מרכיבי הסלט ביחד עם הרוטב, מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל את אגוזי המלך. מתקבל סלט קיסר ביתי מושלם.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון ואפייה.