שניצל קריספי הכי טעים בעולם

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

הסוד לשניצל קריספי ממש לפניכם

• 1 בקערה אחת מערבבים את הביצים עם החרדל, המיונז והשום הכתוש, בקערה שנייה מערבבים את פירורי הלחם עם התבלינים.
• 2 מקמחים את חזה העוף (לנער קלות מעודפי קמח), טובלים בתערובת הביצים ולאחר מכן בתערובת פירורי הלחם.
• 3 בשלב זה מופעל הקסם: טובלים שוב את השניצלים המצופים בתערובת הביצים ושוב בפירורי הלחם. לאחר מכן, מכניסים את השניצלים המוכנים לפני הטיגון למקרר למשך כשעתיים (מומלץ אך לא חובה בכלל).
• 4 מחממים את השמן היטב במחבת (חשוב שהוא ירתח) ומטגנים את השניצלים משני הצדדים עד להזהבה ומגישים מיד שניצל קריספי הכי טעים בעולם!
• 5 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בשניצלים לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן כמו כל שניצל אחר. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.