קציצות בקר ברוטב עגבניות ופול

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 מערבבים את כל המרכיבים של הקציצות ומניחים במקרר למשך שעה (לשים לב - להשתמש בבצל מגורר).
• 2 מטגנים 2 בצלים (בינוניים חתוכים דק) עם מעט שמן, מוסיפים סוכר וממשיכים לטגן עד לקבלת צבע זהוב.
• 3 מוסיפים את העגבניות (רכות וחתוכות לקוביות) ומערבבים.
• 4 מוסיפים מלח, פלפל, פפריקה (מתוקה או חריפה) ומבשלים כרבע שעה.
• 5 מוסיפים את הקציצות לתוך הסיר, מערבבים היטב ומוסיפים את הפול (הקלוף) לבישול של חצי שעה.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. יש לשים לב לכמויות מצרכי הקציצות ומצרכי הרוטב.