סאטה עוף ברוטב בוטנים וקוקוס מושלם

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מנה ראשונה אסיאתית מושלמת

• 1 לערבב היטב את מצרכי המרינדה עם הפרגיות (נקיות משומן) ולהשרות כחצי שעה לפחות (אפשר גם למשך לילה). לשפד את הנתחים על שיפודוני עץ ולצלות על מחבת עם מעט שמן, על הפלאנצ`ה או על הגריל.
• 2 לערבב היטב את כל מרכיבי הסאטה בסיר קטן על אש בינונית עד לרתיחה ועד שהרוטב מסמיך (אם נוזלי מדי - להמשיך לבשל עוד קצת, אם חסר נוזלים - אפשר להוסיף מעט מים או חלב קוקוס).
• 3 למזוג את הרוטב בנדיבות מעל השיפודונים, לעטר בבצל ירוק קצוץ ובוטנים גרוסים, ומגישים שיפודי פרגיות עוף ברוטב סאטה בוטנים ממכר במיוחד!
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: שיפודוני עץ.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.