קיש פטריות ובטטה ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

קיש מושלם לצליאקים

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 200 מעלות בעוצמה רגילה (לא טורבו).
• 2 להרתיח את הבטטות במים רותחים. כשמתרככות, למעוך ולערבב יחד עם הקורנפלור, הביצה והתבלינים. להדק על תבנית קטנה ולהכניס לתנור לכ- 10 דקות.
• 3 בינתיים לקצוץ את הפטריות והבצל, ולטגן מעט על המחבת עד שמזהיב. להוריד לקערה, להוסיף את השמנת והתיבול, ולערבב.
• 4 להוציא מהתנור את הבסיס, להעביר מעליו את המילוי ולהחזיר לאפייה בתנור למשך כ- 8-10 דקות.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אפייה קטנה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטיגון.