דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קיש פטריות ובטטה ללא גלוטן
קיש פטריות ובטטה ללא גלוטן
קיש פטריות ובטטה ללא גלוטן
קיש מושלם לצליאקים

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 135 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחמם את התנור מראש לחום של 200 מעלות בעוצמה רגילה (לא טורבו).
  • 2 להרתיח את הבטטות במים רותחים. כשמתרככות, למעוך ולערבב יחד עם הקורנפלור, הביצה והתבלינים. להדק על תבנית קטנה ולהכניס לתנור לכ- 10 דקות.
  • 3 בינתיים לקצוץ את הפטריות והבצל, ולטגן מעט על המחבת עד שמזהיב. להוריד לקערה, להוסיף את השמנת והתיבול, ולערבב.
  • 4 להוציא מהתנור את הבסיס, להעביר מעליו את המילוי ולהחזיר לאפייה בתנור למשך כ- 8-10 דקות.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן לפזר מעל גבינה מלוחה.

ציוד נדרש: תבנית אפייה קטנה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטיגון.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של רונה אשכנזי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)11686
חלבונים (גרם)3.07 2.28
פחמימות (גרם)2015
מתוכן סוכרים (גרם)5.76 4.28
שומנים (גרם)2.97 2.21
מתוכם שומן רווי (גרם)0.93 0.69
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.050.03
כולסטרול (מ"ג)33.87 25.18
נתרן (מ"ג)474.48352.77
סיבים תזונתיים (גרם)2.89 2.15
מים (גרם)100.3274.59
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)629.66468.15
ויטמין B (מ"ג)3.22.38
ויטמין B1 (מ"ג)0.070.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.160.12
ויטמין B3 (מ"ג)1.621.2
ויטמין B5 (מ"ג)1.160.86
ויטמין B6 (מ"ג)0.180.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)14.7810.99
ויטמין B12 (מק"ג)0.080.06
ויטמין C (מ"ג)11.538.57
ויטמין D (מק"ג)0.310.23
ויטמין E (מ"ג)0.840.63
ויטמין K (מק"ג)2.31.71
סידן (מ"ג)38.5628.67
ברזל (מ"ג)1.270.94
מגנזיום (מ"ג)19.6514.61
זרחן (מ"ג)68.2450.74
אבץ (מ"ג)0.520.39
אשלגן (מ"ג)301.04223.82
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.270.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.240.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.320.24
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.30.22

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10.1% 10.4% 10.7% 68.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.15 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.