לביבות ברוקולי ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

לביבות ברוקולי מקמח שיבולת שועל ללא גלוטן

• 1 להרתיח מים ולהניח בפנים את הברוקולי (אין צורך להפשיר). להוציא כשמתרכך לאחר כמה דקות.
• 2 לטחון במעבד מזון איכותי את הברוקולי המסונן ביחד עם כוס המים.
• 3 לערבב בקערה עם הבצלים, קמח שיבולת השועל, הביצים, הגבינה הלבנה והתיבול.
• 4 לאפות את הלביבות בתנור שחומם מראש לחום של 250 מעלות טורבו למשך כ- 10 דקות, ולאחר מכן להפוך לצד השני ולאפות עוד 3-4 דקות. במקום זאת, ניתן גם לצרוב את הלביבות על מחבת עם מעט שמן זית.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטחינה (או טיגון במידה ומטגנים). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.