כנפיים ברוטב ביתי מנצח

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ללקק את האצבעות

• 1 לנקות היטב את הכנפיים, לחצות אותן, לתבל במעט פלפל שחור ולטגן במחבת עם השמן משני הצדדים עד להזהבה קלה.
• 2 לערבב היטב בקערה את כל מרכיבי הרוטב. לאחר שהכנפיים הזהיבו, להיפטר מהשמן העודף ולהכניס את הכנפיים למחבת נקייה משמן. להוסיף את הרוטב למחבת, להקפיץ ביחד כ- 2 דקות ולהוציא.
• 3 לשטוף היטב את החסה, לייבש, לחתוך לרצועות בעובי של כ- 1 ס"מ ולהניח בקערה. לחתוך את הבצל הסגול לרצועות דקות, להוסיף לקערה, לתבל עם שאר המרכיבים ולערבב היטב.
• 4 לסדר את הכל יפה בצלחת ולאכול חם!
• 5 בתיאבון

הרוטב הוא יצירה שלי (כן כן, יצירה) והוא זה שעושה את ההבדל. אני בטוחה שתאמצו אותו בחום למטבח שלכם. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. אני השתמשתי במנה רק בחצי אחד מהכנפיים, אך כמובן שניתן להשתמש בשניהם.