סטייק סינטה אנגוס עסיסי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

סטייק סינטה פשוט מושלם

• 1 מזלפים על נתחי הסינטה את שמן הזית, המלח הגס והפלפל הגרוס משני הצדדים.
• 2 מדליקים את המנגל ומחכים שיגיע לטמפרטורה של 200-250 מעלות. צד אחד של הגריל מכוונים ללהבה גבוהה וצד שני ללהבה נמוכה. מורחים שמן על הגריל בעזרת בצל ומלקחיים.
• 3 מניחים את הסטייקים בצד עם הלהבה הגבוהה וצולים כ- 2 דקות מכל צד. בעזרת מלקחיים סוגרים גם את הצדדים ומעבירים לצד של הגריל עם הלהבה הנמוכה. סוגרים עם מכסה בדיוק ל- 4 דקות לדרגת Medium Well או כל דרגת צלייה אחרת שאתם אוהבים.
• 4 מוציאים את הסטייקים ונותנים להם כמה דקות מנוחה לפני שפורסים אותם. בינתיים מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה, מערבבים גם את כל מרכיבי הרוטב, מוזגים מעל הסלט ומערבבים.
• 5 פורסים דק את הסינטה המהממת שלנו, מעבירים את הסלט לצלחת ההגשה ומסדרים את פרוסות הסינטה מסביב. זו מנת סטייק סינטה שאף אחד לא ישכח - באחריות!
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את נבטי החמניה.