עוגת גזר, קראנץ` אגוזים וקינמון

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מקציפים ביצים עם 3/4 כוס סוכר חום רך לתערובת בהירה ותפוחה.
• 2 מוסיפים את השמן ומקציפים עוד שתי דקות. מוסיפים חצי כפית קינמון וגזרים מגורדים ומערבלים עוד דקה.
• 3 מנפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבלים בעדינות.
• 4 מוסיפים את המים ונותנים עוד ערבוב קצר מאד עד לקבלת תערובת חלקה.
• 5 יוצקים לתבנית 28 מתפרקת ומשומנת. מערבבים אגוזים קצוצים גס (תערובת אגוזים שרוצים) עם כף גדושה של סוכר חום וחצי כפית קינמון ומפזרים בשכבה אחידה מעל בלילת העוגה.
• 6 אופים בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות 25-30 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
• 7 לזלף 2 כפות דבש/סילאן על העוגה ישר כשהיא יוצאת מהתנור.
• 8 מומלץ לפזר מעל אבקת סוכר.
• 9 בתיאבון