שניצל ביתי קל להכנה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

הכי טעים ותמיד טוב שיש במקרר להכנה מהירה

• 1 מערבבים היטב את כל מרכיבי הבלילה ומכניסים את רצועות חזה העוף פנימה (אני לא מכינה שניצלים כל כך דקים, אני אוהבת שמרגישים את העוף בפנים). אפשר להכין ישר, אני משתדלת להשרות מכוסה במקרר אפילו ללילה.
• 2 מעבירים את פירורי הלחם לקערה. ניתן להשתמש בתערובת של פירורי לחם רגילים עם פירורי לחם מתובלים, או להוסיף תיבול שאוהבים כמו פטרוזיליה מיובשת, שומשום ואבקת שום.
• 3 עוטפים היטב את חזה העוף משני הצדדים. כשיש לי זמן וסבלנות, אני מניחה את השניצלים מכוסים בפריזר עם פירורי הלחם לכרבע שעה. זה עושה את השניצלים יותר קראנצ`ים לאחר הטיגון.
• 4 מחממים את השמן במחבת רחבה (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן), ורק כשהשמן חם מאוד מטגנים את השניצלים עד להזהבה משני הצדדים. אפשר לאכול איך שאוהבים ועם אילו תוספות שרוצים - לי יש חולשה לשניצל עם חרדל ולימון.
• 5 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בשניצלים לאחר הטיגון. יש לעשות שימוש בכמות שמן מספקת. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. זמן ההכנה תלוי אם משרים את השניצלים בבלילה או לא.