ביסקוטי אגוזים ושקדים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות ביסקוטי יבשות שכיף לנשנש

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 170 מעלות.
• 2 במיקסר עם וו גיטרה לערבב את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת קרמית, להוסיף את הביצים ולהמשיך לערבל עד שמתקבלת תערובת הומוגנית.
• 3 להוסיף את הקמח, אבקת האפייה, האגוזים, השקדים, השוקולד הקצוץ, המלח וגרידת הלימון, ולהמשיך לערבל מעט עד לאיחוד.
• 4 בעזרת ידיים רטובות לחלק את הבצק ל- 3 גלילים באורך 25 ס"מ, לשטח אותם מעט, להניח במרווחים בתבנית ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 30 דקות.
• 5 לקרר לגמרי, לפרוס לפרוסות ולאפות שוב בחום של 130 מעלות למשך כ- 30-40 דקות או עד לייבוש מלא של העוגיות משני הצדדים. מתקבלות עוגיות ביסקוטי נהדרות עם אגוזים ושקדים.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה.