לחם שום וגבינה מבצק קוטג` ושיבולת שועל

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מאפה טעים, מזין וקל להכנה

• 1 מחממים מראש את התנור לחום של 170 מעלות.
• 2 בקערה טורפים יחד את הביצים עם הקוטג`, שמן הזית והתבלינים. מוסיפים את קמח שיבולת השועל, קמח הכוסמין ואבקת האפייה, ומערבבים הכל יחד עד שנוצר בצק דביק.
• 4 מעבירים את הבצק לתבנית האפייה של התנור המרופדת בנייר אפייה, ובידיים רטובות משטחים את הבצק לריבוע (לא דק) בגודל התבנית (בערך).
• 5 מערבבים בקערה קטנה את החמאה הרכה, הבזיליקום הקצוץ ושן השום הכתושה, מורחים מעל הבצק ומפזרים את המוצרלה המגורדת מעל הכל.
• 6 אופים בתנור החם למשך כ- 25-30 דקות או עד שמוכן (תלוי בתנור).
• 7 חותכים לרצועות ומתענגים מכל ביס.
• 8 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.