עוגת גזר נהדרת

מצרכים למתכון

24 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• הגזר והצימוקים
• גזר - 4 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (464 גרם)
  2 כוסות גזר מגורר גס
• צימוקים - כוס (150 גרם)
• מים - 1½ כוסות - סה"כ (360 מ"ל)
• קפה נמס - כף שטוחה (3 גרם)
• המצרכים הנוזליים
• ביצה - 3 Medium
• שמן קנולה - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
• סירופ תירס בהיר - 1/2 כוס
• המצרכים היבשים
• קמח לבן - 2½ כוסות - סה"כ (388 גרם)
• אבקת אפייה - 1½ כפיות - סה"כ (8 גרם)
• סודה לשתייה - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (3 גרם)
• סוכר - 1¼ כוסות - סה"כ (224 גרם)
• קינמון - כפית שטוחה
• מוסקט טחון - 1/4 כפית - סה"כ (3 גרם)
  טרי ומגורר
• לפיזור מעל (טרם האפייה)
• סוכר חום - 3 כפות שטוחות - סה"כ (51 גרם)
• קינמון - 1/2 כפית שטוחה
• לפיזור מעל (לאחר האפייה)
• אבקת סוכר - כף (16 גרם)
  לא חובה